香港開鎖價錢最平-開鎖服務的鎖匠如何3分鐘開放鎖教學

文：吳德亮

2021年4月，原裝一筒七片的「雙獅同慶號」普洱茶，在保利香港「歲月留香」春拍專場，以790萬港幣連同佣金948萬（約台幣3,360萬）成交。
2020年11月，一墩四塊、筒包完整，總重約1,520公克的「可以興茶磚」，在香港仕宏拍賣以422萬港幣（約台幣1,442萬）成交，2018年也曾以含佣金88.5萬港幣（約台幣303萬）拍出375公克單片的「可以興茶磚」。

號稱「普洱茶后」的「同慶號」圓茶，儘管流通於市面的「龍馬同慶」與「雙獅同慶」兩種商標，孰先孰後的爭議至今仍難分難解，但兩者拍賣屢創天價卻是不爭的事實。而1925年創辦的可以興茶莊，至今已成絕響的可以興磚茶，更始終被譽為「磚中至尊」。
早年我曾在某大藏家處攝得完整「龍馬同慶」筒包，也有幸品賞了「水味紅濃而芬香」的茶品，但2008年我出版《普洱藏茶》大書，其中「雙獅同慶」與「可以興茶磚」照片卻係商借。今次居然能在高雄〈佳鑫〉茶莊親見真品，同時擔任〈中華茶業協會〉副會長的主人張銘信，還大方連同大票一起讓我詳細拍攝，讓我深深感動。

當然早於1980年代就陸陸續續從香港引進普洱茶的張董，店內琳瑯滿目的珍品可不僅上述兩款，包括紅極一時的「特A雪印青餅」等幾款明星茶品，都不吝取出沖泡分享。放眼偌大的店內櫃上、倉庫等，包括個人收藏的號級、印級以及早期七子級等普洱陳茶，加上近年超級火紅的「大益」新茶等，讓我大開眼界。

店內還有兩大櫃內全都為香港〈新星茶莊〉的茶品，引人好奇。張董解釋說從1990年代中期雙方就長期配合及經驗交流，早有共同默契與彼此誠信認同，對識茶選茶與藏茶投資等也有共同走向，因此新星茶莊2000年後自創品牌，基於對產區了解丶選料謹慎丶製作監制嚴謹態度等，張董以自己多年品茶的經驗，認為他們所製作的大樹茶可以邊飲邊陳化，作為兼顧品飲與收藏陳化的茶品，因此也盡力推廣。

話說鹽埕老街商業發達又鄰近高雄港，早年聚集了不少各國進口舶來品，如來自香港的普洱茶或岩茶、古董、精品等，直至今天仍留有多間日本或歐美食品、日用雜貨、服飾精品等店家，因此張董早年也在該區開店經營。近年隨著普洱茶在兩岸吹起投資及品飲風潮，原有店面已不敷使用，且許多客戶需要試茶或洽談生意隱私，因此在新樂家一樓簡單整理，提供熟客更為舒適且愜意的私人茶空間。

針對勐海茶廠改制為民營後所推出的「大益」新品，張董說大多很快去化進出，包括商品茶或價錢太高的茶款等，僅留下可長期收藏陳化的茶品。他表示現階段茶品己有多樣化可供選擇，端看個人喜好的山頭、年份、口感等，以性價比高、質量年份價優的優先，至於已有年份、自然陳化或香港陳倉在台灣轉化的老韻陳茶最佳。

無論藏家或投資者，張董都建議應致力學習基本選茶知識，並從前輩身上汲取製茶工藝、識茶經驗丶品茶口感丶茶倉技術等，投資則可優先考慮現階段市場流通的大品牌，多品、多聞、多比較，才能成為普洱藏茶投資的贏家。